Espagueti negros con gulas

Buenos días, la receta que hoy vamos a hacer tiene sabor a Italia, es sencilla y si tienes alguna ocasión especial y poco tiempo, siempre te sacará del apuro y como puedes ver la combinación de colores es muy agradable a la vista, además el toque que le da la guindilla es muy especial, aunque en este caso utilice pimienta cayena pero si tienes algún otro tipo de chile seco y que sea tu favorito puedes sustituir el ingrediente, seguro que te quedara para chuparse los dedos:



Ingredientes:

300 grs. de espagueti negro.
100 grs. de gulas
   3 dientes de ajo.
      Pimienta cayena
      Aceite de Oliva.



Para acompañar:

Pan en trozos
Queso parmesano


Preparar:

Para empezar ponemos al fuego una olla con agua y cuando empiece a hervir le agregamos la pasta un poco de aceite de oliva y un toque de sal al gusto, la pasta cocerá según los minutos de las instrucciones, listo esto apagamos y reservamos.

Ahora ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite, pelamos los ajos y los cortamos al gusto y los ponemos en la cazuela junto con la cayena, le damos un par de vueltas para que se impregne el aceite y echamos las gulas, dejamos un par de minutos siempre removiendo y ahora integramos el espagueti, removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes, apagamos.

Servimos y le puedes agregar al gusto queso parmesano y comerlo con pan, para tomar un buen vino blanco o rosado, y a disfrutarlo.

Que aproveche¡¡¡