sábado, 17 de noviembre de 2012

Chop suey con cerdo

Hola para hoy prepararemos un delicioso platillo oriental que en casa nos gusta mucho por que tiene carne y verduras  la combinación es excelente:

Ingredientes:

4 Filetes de cerdo
150 grs. de brotes de soja.
1 cebolla.
2 zanahorias.
10 champiñones.
1 calabacin.
1 pimiento verde.
Salsa de soja.
salsa de ostras.
aceite de sésamo.
Semilla de sésamo (ajonjolí)


Preparar:

Empezamos por poner el wok al fuego con un chorro de aceite, dejamos que caliente un poco y ponemos los filetes de cerdo, damos un par de vueltas para sellar la carne y retiramos:



Después vamos agregando las verduras según la dureza así que empezamos con la zanahoria cortadas en julianas, damos un par de vueltas:




A continuación nos toca poner los pimientos cortados en juliana otro par de vueltas:



Seguimos con la cebolla cortada en juliana y damos unas vueltas:



Ahora agregamos los champiñones laminados mezclamos bien :



Ahora que los champiñones estan mas tiernos agregamos el calabacin en julianas mezclamos:



Seguimos con los brotes de soja frescos lavados y escucrridos::



Ya que todos los ingredientes están perfectamente incorporados, nos toca agregar la carne cortada en trozos pequeños, dar un par de vueltas para que se mezclen todos los sabores:



La carne ya en su punto queda lista para agregar una cucharada sopera de salsa de ostras:



Al mismo tiempo agregamos una cucharada sopera de salsa de soja:



Damos un par de vueltas dejamos que las salsas se mezclen con los ingredientes y nos queda listo para servir:


Para servir he utilizado un poco de semillas de sésamo para decorar.

Que aproveche¡¡¡

4 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Bienvenida al blog espero que te guste y si es así te hagas nuestra amiga y te unas al blog.Gracias Ana y Blanca visito tu blog.

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  2. Hola guapa! Quería decirte que tienes un premio en mi blog que espero que te guste!! :)
    Besoss

    http://cupcakestartasymas.blogspot.com.es/2012/11/mas-premios.html

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    1. Elena no se que paso ahora que estoy revisando el blog no se publico el mensaje de agradecimiento pero lo hice en tu blog, de nuevo mil gracias y saludos¡¡¡

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