Guacamole

Ingredientes:

2 Aguacates maduros

1 jitomate maduro grande

1 cebolleta

2 chiles serranos

Cilantro

Limón

Sal

Para acompañar:

Tostadas

Nachos

Preparación:

Empezamos por lavar muy bien el jitomate la cebolleta, el chile y el cilantro, para quitar cualquier basura que pueda traer.

Ahora picamos el jitomate, la cebolleta, el chile en cuadros pequeños y reservamos, a continuación pelamos el aguacate y la carne la ponemos en el recipiente donde lo vamos a presentar, aplastamos con un tenedor y listo esto agregamos la verdura picada, el jugo de medio limón y sal al gusto, por ultimo agregamos unas ramitas de cilantro picadito y removemos un poco para incorporar todos los ingredientes probamos y rectificamos de sal o de limón.

Que aproveche¡¡¡

Atún con chipotle

Ingredientes:

2 latas de atún

2 cucharadas de salsa chipotle ó 3 chiles chipotles.

3 cucharaditas de crema fresca ó mayonesa.

sal

Para acompañar:

Galletas saladas

Tostadas de maíz.

Modo de preparación:

Esta receta es sencilla, muy rica y sobretodo barata.

En un bol vaciamos las latas de atún escurridas e incorporamos la crema ó mayonesa, los chiles chipotles, mezclando muy bien, las porciones son aproximadas dependiendo del picante que suelas comer, al igual que la sal es a gusto y hemos terminado.

Es excelente para botanear y lo acompañas con una cerveza fría.

Que aproveche¡¡¡