Tortilla de Patata

Hola buenos días, regresamos con aire fresco y nuevas recetas y para retomar he decidido aventarme con la tortilla de patata que después de varios intentos por fin me ha quedado para la foto y sobre todo riquisima, espero les guste y vamos con las manos a la cocina:



Ingredientes:

3 papas o patata
4 huevos
Sal
Aceite.

Para acompañar:

Pimientos del piquillo
Barra de pan cortado.


Preparar:

Bueno vamos a empezar poniendo una cazuela al fuego con un buen chorro de aceite y dejamos que caliente un poco:

Cuando este caliente agregamos las patatas triscadas (troceado aleatorio):

Dejamos que doren un poco:

 Cuando estén las patatas tiernas las ponemos en un bol y las apachurramos un poco:

En otro bol batimos los huevos y los agregamos a las patatas:

Removemos para que quede mezclado:

De nuevo a la cazuela:

Movemos para que cuaje un poco y para voltear la tortilla con un plato extendido que cubra la cazuela y con mucho cuidado un par de minutos:

Nos queda lista:

Cortamos en trozos:

Y podemos servir con un pimiento de piquillo:

Que aproveche¡¡¡