sábado, 22 de marzo de 2014

Papas con guajillo

Buenos días, de nuevo con una de mis recetas favoritas y que me recuerdan  el cariño del hogar,  por ello quiero compartirlo es una receta muy sencilla y fácil de preparar pero es increíble el sabor, así que vamos manos a la cocina:

Ingredientes:

2 papas grandes
½ cebolla
2 chiles guajillo
1 tomate (jitomate)
agua
sal

Acompañar:

Tortilla de maíz
De guarnición para un filete a la plancha.


Preparar:

Se pone una cacerola a fuego con un chorro de aceite:



Cuando calienta agregamos la cebolla cortada en juliana:



A continuación ponemos el chile guajillo hidratado cortado en trozos medianos:



En este paso agregamos las papas y dejamos sofreír:




Pasado un par de minutos agregamos tomate cortado en cuadritos:





Agregamos un poco de agua y dejamos cocer por 15 minutos:



Apagamos y servimos.


Que aproveche¡¡¡

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