Buenos dias, como en una entrada anterior quede a deber las fotos por que era una de mis primeras recetas he decidido retomarla y ahora compartirla con las fotos y el paso a paso, así es mas fácil poner en práctica las recetas, así que espero les guste:
Ingredientes:
300 grs de anillas de calamar
2 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 copa de vino blanco
sal
aceite de oliva
Para acompañar:
Arroz blanco
Barra de pan.
Preparar:
Empezamos por poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite y calentar:
Ponemos el diente de ajo:
La cebolla picada en trozos medianos:
Ahora vamos con el pimiento picado:
Ahora los tomates picados:
Damos un par de vueltas y lo dejamos 5 minutos a que los ingredientes mezclen bien:
Apagamos y al vaso para triturar:
Si decidimos utilizar la misma cazuela debemos de lavarla para que no queden restos de trozos sin triturar; ponemos un chorro de aceite y al fuego:
En cuanto caliente un poco agregamos las anillas de calamar limpias salpimentadas:
Damos un par de vueltas pero sin dejar que se doren demasiado por que pierde mucha agua y nos fastidia el platillo.
Listo esto agregamos la copa de vino, dejamos unos minutos para que pierda el alcohol:
Terminado el paso anterior agregamos la salsa de tomate triturada damos un par de vueltas y la dejamos 5 minutos para que se incorporen todos los ingredientes:
Nos queda listo nuestro plato, yo suelo acompañarlo con un poco de arroz blanco y una barra de pan en trozos.
Que aproveche¡¡¡
Ingredientes:
300 grs de anillas de calamar
2 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 copa de vino blanco
sal
aceite de oliva
Para acompañar:
Arroz blanco
Barra de pan.
Preparar:
Empezamos por poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite y calentar:
Ponemos el diente de ajo:
La cebolla picada en trozos medianos:
Ahora vamos con el pimiento picado:
Ahora los tomates picados:
Damos un par de vueltas y lo dejamos 5 minutos a que los ingredientes mezclen bien:
Apagamos y al vaso para triturar:
Si decidimos utilizar la misma cazuela debemos de lavarla para que no queden restos de trozos sin triturar; ponemos un chorro de aceite y al fuego:
En cuanto caliente un poco agregamos las anillas de calamar limpias salpimentadas:
Damos un par de vueltas pero sin dejar que se doren demasiado por que pierde mucha agua y nos fastidia el platillo.
Listo esto agregamos la copa de vino, dejamos unos minutos para que pierda el alcohol:
Terminado el paso anterior agregamos la salsa de tomate triturada damos un par de vueltas y la dejamos 5 minutos para que se incorporen todos los ingredientes:
Nos queda listo nuestro plato, yo suelo acompañarlo con un poco de arroz blanco y una barra de pan en trozos.
Que aproveche¡¡¡
