Coleslaw (Ensalda Americana)

Hola buenos días  estas semanas me ha dado mucho por la comida americana y  después de los macarrones hoy les traigo esta ensalada,he preguntado aquí y allá y al final es como todo cada quien hace la prepara a gusto,  aunque en cantidad es poco, pero como era la primera vez no quería arriesgar  además es para acompañar algún tipo de carne, pero aun así rindió bastante, notaras que tiene agua así que deberás escurrir  antes de servir, bueno manos a la cocina:

Ingredientes:

¼ de repollo
2 zanahorias
½ cebolleta

Salsa:

1 cucharada sopera de mayonesa
½ cucharada sopera de mostaza.
1 chorrito de vinagre
1 pizca de sal (media cucharilla de café)
1 pizca de azúcar (media cucharilla de café)
1 pizca de pimienta molida (al gusto)



Preparar:

Empezamos por hacer la salsa que acompañara a nuestra ensalada y es la estrella de la receta:

En un recipiente agregue la mayonesa y la mostaza:

Después agregue  azúcar blanca:

Ahora la sal y pimienta:

Un chorrito de vinagre:

Y a mezclar todos los ingredientes y a la ves la salsa hará emulsión:

Ahora vamos con el repollo a cortarlo en julianas finas:

Sigue la cebolleta cortada en juliana:

Agregamos la zanahoria cortada en julianas finas:

Removemos los ingredientes :

Por ultimo agregamos la salsa:

Con dos palitas de madera mezclamos, tapamos y al refrigerador por un par de horas:

Nos queda lista:

Que aproveche¡¡¡