Hola buenos días hoy vengo con una delicia que descubrí en un recetario que me regalaron en el mercado al comprar unas vistosos y deliciosos champiñones espero que les encante tanto como ami, vamos manos a la cocina:
Ingredientes:
300 grs. de champiñon fresco
Hierbas aromáticas (romero, orégano, albahaca, perejil)
aceite de oliva
salsa de tomate
zumo de limón
sal:
Preparar:
Empezamos por limpiar muy bien los champiñones hay muchas formas de hacerlo con un trapo húmedo y uno a uno o en un bol los metemos y sacamos un par de veces que no sean muchas por que si no absorben mas agua, luego los cortamos, yo cada uno los corte en cuatro:
Ahora en un mortero vertemos las hierbas aromáticas con un poco de sal y reservamos:
Ponemos una olla a fuego con un chorrito de aceite a calentar:
Ingredientes:
300 grs. de champiñon fresco
Hierbas aromáticas (romero, orégano, albahaca, perejil)
aceite de oliva
salsa de tomate
zumo de limón
sal:
Preparar:
Empezamos por limpiar muy bien los champiñones hay muchas formas de hacerlo con un trapo húmedo y uno a uno o en un bol los metemos y sacamos un par de veces que no sean muchas por que si no absorben mas agua, luego los cortamos, yo cada uno los corte en cuatro:
Ahora en un mortero vertemos las hierbas aromáticas con un poco de sal y reservamos:
Ponemos una olla a fuego con un chorrito de aceite a calentar:
Ponemos los champiñones:
Un par de vueltas, agregamos el zumo de un limón:
Dejamos un minuto y a continuación le ponemos la salsa de tomate:
Damos un par de vueltas y dejamos que empiece a hervir, le ponemos las hierbas aromáticas con el toque de sal:
Dejamos hervir a fuego vivo 6 o 7 minutos y apagamos, nos queda listo:
Que aproveche¡¡¡
