Champiñones estilo Grecia

Hola buenos días hoy vengo con una delicia que descubrí en un recetario que me regalaron en el mercado al comprar unas vistosos y deliciosos champiñones espero que les encante tanto como ami, vamos manos a la cocina:



Ingredientes:

300 grs. de champiñon fresco
Hierbas aromáticas (romero, orégano, albahaca, perejil)
aceite de oliva
salsa de tomate
zumo de limón
sal:



Preparar:

Empezamos por limpiar muy bien los champiñones hay muchas formas de hacerlo con un trapo húmedo y uno a uno o en un bol los metemos y sacamos un par de veces que no sean muchas por que si no absorben mas agua,  luego los cortamos, yo cada uno los corte en cuatro:

Ahora en un mortero vertemos las hierbas aromáticas con un poco de sal y reservamos:

Ponemos una olla a fuego con un chorrito de aceite a calentar:

Ponemos los champiñones:

Un par de vueltas, agregamos el zumo de un limón:

Dejamos un minuto y a continuación le ponemos la salsa de tomate:

Damos un par de vueltas y dejamos que empiece a hervir, le ponemos las hierbas aromáticas con el toque de sal:

Dejamos hervir a fuego vivo 6 o 7 minutos y apagamos, nos queda listo:

Que aproveche¡¡¡